| BORDEAUX (AFP), le 08-02-2005 Un requin pèlerin de six mètres de long et de 700 kilos, pêché par un chalutier du port d'Arcachon (Gironde), a été vendu à un hypermarché de la région bordelaise. Acheté lundi à la criée d'Arcachon par un mareyeur, le squale a suscité la convoitise de plusieurs centres commerciaux avant d'être acquis par le centre Leclerc de Saint-Eulalie où il a été exposé au rayon poissonnerie, a expliqué l'adjoint à la direction, Marcel Laxague. "Des clients nous demandent déjà des parts et on le découpera demain", a précisé le responsable, estimant que le géant des mers ne "fera pas long feu au vu du nombre de demandes". "On a déjà eu des requins mais pas aussi gros", a-t-il ajouté, en précisant que, d'après les amateurs de requin, "c'était très bon cuisiné à la plancha". Deuxième plus gros poisson après le requin baleine, le requin pèlerin se nourrit uniquement de plancton et peut atteindre jusqu'à 15 m de long. |
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